L’Associazione ha come obiettivi primari la diffusione, la salvaguardia e la valorizzazione dei prodotti di consumo italiani. Si propone di favorire l’utilizzo di tutti i prodotti “made in Italy”, si adopera per custodirne e tutelarne caratteristiche e tradizione. Parallelamente si impegna a sollecitare, tramite gli organi legislativi, una più adeguata tutela e supporta iniziative di promozione sul territorio nazionale.